MERRY CHRISTMAS & HAPPY NEW YEAR

Underbar skridskois

Idag åkte Niklas och jag skridskor på Storsjöns is, helt magiskt att kunna åka varsomhelst på sjön på helt perfekt is. Wow!! //Magic ice on the great lake (Storsjön)

Paradice or heaven
More people who enjoy the fantastic ice

Julbord & det stora julbadet

Ikväll serverade vi julbord här på Brunkulla Gård till ett företag som inledde dagen med konferens och bastubad & badtunna. / Today we served christmas food for a company who started the day with conference and a nice bath in the wood heated sauna and hottub down by the lake.

Det söta bordet under förberedelse…../ preparing the christmas food
Det kalla julbordet under förberedelse…../ preparing the christmas food

Grisen är slaktad

Idag fick vi hem en av våra Linderödsgrisar som slaktats hos Görviksgrisen i Görvik, Hammerdal.

Det var ingen mager gris, se på bilden vilket sidfläsk. Nu har vi griskött hela vintern.

Sidfläsk

Mura växthus

Idag murar vi grunden till vårt tomatväxthus, som jag har längtat i flera år efter ett tomatväxthus :-)) teglet är återvunnet gammalt

tegel som kommer från Vålbacken i Brunflo. Jättefint gammalt tegel där varje tegelsten unik, den ena är inte den andra lik och varje sten är jättetung.

Sen ska vi montera fast gamla fönster på muren, fortsättning följer ………………………

Niklas murarJag putsarNiklas murar

Äppelmums för en gris

En del av äppelskörden får grisen Loke kalasa på.

Grisen Loke

Underbara Balder tidskrift

Ett tips till den som vill läsa något av värde, prenumerera på tidskriften Balder, www. baldersforlag.se. Jätteintressant om det viktiga här i livet. I detta nr bla en intressant intervju med forskaren och småbrukaren Kristina Belfrage.Reportage om vår matproduktion

Balder

Amerikabesök

Idag har vi besök av Tom Bartel från Minnesota som tillsammans med sin fru Kris driver företaget TravelPast50.
Han ska bo över i vår svit nere vid Storsjöns strand och sen några dagar framåt utforska en del av vad Jämtland har att erbjuda, bl a vandra en bit av St Olofsleden. Tanken är att paret ska erbjuda resor hit för intresserade Amerikaner.

Tom Bartel

Boka konferens

Här har jag skördat ingredienser från grönsakslandet till morgondagens konferens. Vill du också äta min hemlagade mat med bla gårdens egenproducerade råvaror, välkommen att boka en konferens.

Hälsningar Camilla

Grönsaker från vårt eget grönsaksland

Bröllop

I helgen hade vi ett bröllopssällskap här på gården, de hyrde bröllopssviten nere vid sjön och deras vänner bodde i Bed & Breakfasthuset.

Frukostbuffé a la Brunkulla Gård serverades förstås, av ekologiska och lokala produkter, en del producerade på gården.

Sitta och umgås i bröllopssviten

Frukostbuffé av ekologiska och lokala produkterBröllopssängen