Tid för & leva

Georg & Ann Sylvia från Trondheim var här idag och filmade lite för säsong 2 av dokumentärserien ”Tid for å leve” som sänds på Youtube. Resan avslutas i Indien nästa sommar.

Georg & Ann Sylvia

Positivt planbesked

Politikerna kom med ett positivt besked att vi får detaljplanera för ytterligare tomter. Fler får möjlighet att bo i stadsnära landsbygd.

Heja landsbygden, människorna, kossorna, den rena nyttiga maten, kreativiteten………….

Reportage i tidningen Land

Så här blev reportaget i tidningen Land. Tidningen belyser olika sätt att leva och försörja sig på landsbygden i reportageserien ”Livet på Landet”. Även om urbaniseringen fortsätter så visas en tydlig motsatt trend att fler vill flytta ut på landsbygden för ökad livskvalitet, naturen och större känsla av sammanhang och gemenskap och för att kunna producera en del av sin egen mat.

 

Reportage

Reportage i Land

Idag kom Hasse Gänger, journalist på Tidningen Land och gjorde ett reportage om Brunkulla Gård som kommer att kunna läsas i nummret som kommer ut 2 april.

IMG_0652

IMG_0650

Fjällkoreportage

Idag hörde SVT av sig och ville göra en intervju angående att de hört att vi håller på att byta ut korasen SLB som vi har idag till Fjällko. De kom och gjorde ett reportage som kommer att sändas i de Regionala Nyheterna på TV imorgon bitti och imorgon kväll. Eftersom mjölkkvoten försvinner nästa år 2015 och det blir fritt fram att producera hur mycket mjölk man vill och det spås att ett ”mjölkbälte” kommer att ligga nere i Europa bla; England, Holland, Tyskland och öststaterna så är det en anledning att vi byter koras och nischar oss med vår urkoras som funnits i Jämtland i 2000 år. Den har en unik mjölk och en dröm vore ju om vi i Jämtland bestämmer oss för att producera Fjällkoprodukter och gör det till ett varumärke och blir på så sätt unika och slipper konkurrera på bulkmarknaden, vilket vi tror är dödsdömt ändå. Satsar vi på fjällkon får vi unika produkter med unikt varumärke som skiljer sig från den globala ”mainstreammarknaden”. I Bulgarien har de kvar sin urkoras och exporterar sin yoghurt till Japan då japanerna har forskat på den och upptäckt att den innehåller stora mängder antioxidanter.
Robert Nilsson från Boden har skrivit en hel fantastisk bok om Fjällkon och han borde få en fin utmärkelse för det, läs den och förstå att vi har en koras att rädda.

Final Sveriges skönaste gårdar

Idag var det finaldagen för Sveriges skönaste gårdar o inspelningsplats var Jamtli. Juryn fick smaka och fundera på potentialen för produkten att skala upp och komma ut på marknaden. Programmen visas i TV 4 med början tre veckor innan jul. Först då får man veta vem vinnaren är :-)

Sveriges skönaste gårdar

Idag var det första inspelningsdagen för TV 4 programmet Sveriges skönaste gårdar. Vi var en av 3 utvalda gårdar här i länet som skulle tävla med en produkt som vi skapat av gårdens råvaror. Vi tävlade med surkålspesto. Det var ett TV team på 15 proffsiga personer som var här och vi höll på från kl. 8 till 17, intensivt men jätteroligt och lärorikt. Final på Jamtli på fredag, vi möter två starka motståndare, Nässelgården och Grannäset.

Radioprogrammet Meny

Nu på torsdag 6 mars sänder Fia Gulliksson radioprogrammet Meny härifrån Brunkulla Gård. Om ni vill lyssna ratta in SR P1 kl. 10.03. Jag kommer att laga typisk ”Bondmat”, rustikt och enkelt.

Här kan du lyssna på programmet. Klicka på länken.

http://sverigesradio.se/sida/avsnitt/335310?programid=950

Fia o Lisbeth fotar förätten

TV4 filmar på Brunkulla Gård – MITT KÖK

TV4 gjorde en upptäcksresa genom Sverige sommaren 2011 med stjärnkocken Tommy Myllymäki och vinkännaren Jens Dolk i spetsen.

Tillsammans botaniserade de bland lokala råvaror och regionernas unika mathantverk. Under 4 kvällar 10-13 augusti öppnade de en restaurang här på Brunkulla Gård och serverade en exklusiv 5-rätters meny tillagad av

jämtländska råvaror och unikt mathantverk.”

Med på resan var TV-4 nyhetsmorgon som varje morgon direktsände på plats.